Les vins du domaine

Rouge Tradition

             - Cépage : Gamay 80 % - Pinot Noir 20 %

 

           - Terrain : Granit / calcaire

 

           - Rendement : environ 30 hl/ha

 

           - Elevage : en cuve. Cuvaison d’environ 10 jours. Elevage par cépage et par parcelle, assemblage réalisé au moment de la mise en bouteilles ;

 

            - Servir tempéré. Peut être bu légèrement frais.

 

        - Caractéristiques : souple, fruité et épicé. Convient aux repas légers, charcuterie, grillades, viandes blanches, et fromages frais.

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